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I secondi piatti al Joia esprimono il giusto equilibrio tra i cinque sapori: acido, salato, piccante, dolce e amaro”. La “rotondità” del gusto suscita grandi emozioni gustative elevando la cucina in qualcosa di indimenticabile, vicino all’arte.

In questo articolo:
breve foto gallery dei secondi piatti al ristorante Joia. Foto di Giovanni Panarotto.